La utilización de compuestos sulfurados del ajo son capaces de frenar microorganismos, tiene gran aceptación entre entusiastas de la cocina que buscan innovar sin perder las raíces del ritual culinario. Frotar ajo en la parrilla antes del asado crea una película que evita que la carne se pegue. Entre los apasionados por el asado, circulan … Sigue leyendo Descubre para qué sirve frotar el ajo en la parrilla antes de hacer tu asado