El garbanzo (Cicer arietinum) es una especie de leguminosa adaptada a todos los continentes, de aproximadamente 50 cm de altura, con flores blancas o violetas que desarrollan una vaina, en cuyo interior se encontrarán dos o tres semillas como máximo, y puede ser preparada en ensalada. Su periodicidad es anual y es una legumbre con importantes cualidades … Sigue leyendo Prepara una rica ensalada de garbanzos beneficiosos para la salud