Desde el Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC), se ejecuta el proyecto de extracción y concentración de proteína a partir de macroalgas marinas como fuente en la formulación de alimentos para animales. El trabajo se desarrolla a través del Centro de Física, específicamente en el Laboratorio de Dispersiones e Interfaces, el cual está a cargo del … Sigue leyendo IVIC desarrolla fuentes de proteína alternativa para la producción de alimentos para animales