El Laboratorio de Nutrición y Alimentación Animal del Centro de Biotecnología Agrícola (CBA) del Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC) culminó con éxito la fase experimental de un proyecto clave para transformar la matriz productiva del país. En el marco de la línea de investigación para el el “Desarrollo de nuevas tendencias proteicas como fuentes de materia prima para alimentos animales”.
El equipo ejecutó un ensayo de campo de alto impacto durante 42 días, con el objetivo de evaluar biológicamente la Quimosina, una proteína recombinante obtenida por el Dr. José David Rosales, investigador del Centro de Biofísica y Bioquímica del IVIC.
LEE TAMBIÉN: REALIZAN SEGUNDA EDICIÓN DEL MARATÓN DE ROBOTS HUMANOIDES EN CHINA
Asimismo, el ministerio de Ciencia y Tecnología (MINCYT) señaló que el estudio se realizó en unidades de pollos de engorde de la línea Ross 308, analizando el desempeño productivo y la respuesta fisiológica de las aves ante esta nueva alternativa proteica. Los resultados marcan un antes y después en la búsqueda de soluciones soberanas, eficientes y escalables.
El corazón de este proyecto es reducir la dependencia de fuentes proteicas importadas para la fabricación de alimentos balanceados. Al desarrollar y validar tecnología propia dentro de sus instalaciones, el IVIC reafirma su compromiso con el fortalecimiento de la seguridad agroalimentaria del país.
TE PUEDE INTERESAR:
Guárico fue sede del 22.° Festival Latinoamericano de Instalación de Software Libre
Fuente: Con el Mazo Dando
Foto: Con el Mazo Dando
Ciudad Valencia/SkV/MG
