El presidente de la Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios (ANSA), Ítalo Atencio, anunció que el pernil para la tradicional cena navideña se encuentra plenamente garantizado en el mercado nacional.
Durante una entrevista a Venezolana de Televisión (VTV), informó que representantes del sector mantuvieron encuentros estratégicos con los productores nacionales de cerdo hace tres semanas para asegurar la disponibilidad de la proteína. Como resultado de estas mesas de trabajo, ANSA estima una producción de tres mil toneladas de pernil destinadas a la demanda decembrina.
«Hablamos con los productores, el pernil está garantizado», afirmó tras resaltar el esfuerzo conjunto de la cadena de suministro para asegurar el producto en los anaqueles del país.
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Asimismo, destacó que los consumidores ya pueden encontrar en las estanterías de los supermercados insumos clave para la elaboración de la hallaca, tales como las hojas, el pabilo, uvas pasas, entre otros.
Igualmente, expresó que el sector comercial prevé una amplia oferta de proteínas sustitutas para aquellos hogares que decidan variar su menú durante las festividades. Estas opciones estarán disponibles en los establecimientos para ofrecer mayor variedad al consumidor.
98 % de abastecimiento
Por otra parte, Atencio enfatizó que el índice de abastecimiento de productos en los supermercados y autoservicios de todo el territorio nacional se ubica en 98 %, con proyección a alcanzar la cobertura total del mercado.
En ese sentido, explicó que la recuperación actual de este abastecimiento es el resultado de un círculo virtuoso articulado entre tres sectores clave: los supermercadistas venezolanos, los proveedores nacionales y el Gobierno nacional.
En materia de infraestructura, reportó la apertura o remodelación de 92 supermercados en todo el territorio, superando los registros de periodos anteriores. La meta planteada por el sector es cerrar el año con 100 nuevos establecimientos.
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Fuente: VTV
Ciudad Valencia/MG
Foto: VTV/Cortesía
