Un reciente estudio que reunió evidencia sobre los factores nutricionales que afectan a la calidad del sueño durante la menopausia destacó inesperados beneficios e impacto positivo del consumo de huevo en este importante proceso de recuperación.
Las investigaciones analizadas resaltan que entre sus beneficios los huevos son ricos en nutrientes esenciales como proteínas de alta calidad, colina, triptófano, vitamina D y antioxidantes, los cuales favorecen la producción de serotonina y melatonina y desempeñan un papel relevante en la regulación del sueño en mujeres de mediana edad.
Por ejemplo, se encontró que la colina podía favorecer el sueño REM, una de las fases más cruciales del ciclo del sueño, al facilitar la producción de acetilcolina, un neurotransmisor fundamental para la regulación del ciclo sueño-vigilia.
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Además, los expertos apuntan que una ingesta adecuada de proteínas y colina no solo mejora la duración del sueño y la saciedad, sino también ayuda a preservar la masa muscular magra durante esta fase de la vida.
Aunque el estudio se centra principalmente en los beneficios del huevo de gallina, que representa el 93 % de la producción mundial, también se menciona que otros tipos, como los de codorniz y pato, poseen perfiles nutricionales distintos que podrían ser beneficiosos.
Pero los huevos de gallina, altamente disponibles y estudiados, son considerados la forma más práctica para obtener estos beneficios.
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Los autores del trabajo aclararon que los huevos no sustituyen ni a la terapia hormonal, la medicación o las recomendaciones generales de higiene del sueño y que las personas con alto riesgo cardiovascular deben consultar con su médico sobre la frecuencia de consumo de huevo.
Asimismo, señalaron que se requieren más estudios para confirmar estos hallazgos sobre los beneficios del huevo y su aplicabilidad en la vida cotidiana de las mujeres.
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Fuente: RT
Ciudad Valencia / LB / ER
