Alrededor de 17 kilos al año es el consumo de pescado per cápita en el país, señaló el pescador artesanal y técnico superior en pesca y acuicultura, Miguel Rodríguez.
Asimismo, resaltó que Venezuela es una nación «de bajo consumo de pescado», por lo que «nosotros consumimos aproximadamente 17 kilos al año per cápita».
Manifestó que en Venezuela «no hay cultura de consumir camarón y pulpo», dado que «no es un producto de consumo diario para el venezolano».
Consumo de pescado per cápita en el país
Rodríguez apuntó que en Venezuela se consume más sardinas y jurel por diferentes razones, entre ellos, por el poder adquisitivo.
En cuanto a la venta de productos marinos, sostuvo en Unión Radio que «es mucho más rentable procesarlo, crearle una forma de comercializarlo a nivel internacional, porque se obtienen mejores excedentes».
Igualmente, puntualizó que la pesca de arrastre «no existe», por lo que el camarón, el pulpo y el cangrejo azul son pescados de forma artesanal en el país.
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Ciudad Valencia/ACN
