La segunda edición de la Feria de la Cachapa y el Queso de Mano llenó de sabor la plaza Bicentenario de Maracay, donde más de 20 expositores dieron a conocer sus propuestas gastronómicas que dinamizan la economía del estado Aragua.
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El evento cumple con las orientaciones de la gobernadora Joana Sánchez para la promoción de los comerciantes, productores, artesanos, emprendedores y agrupaciones artísticas, para celebrar las raíces gastronómicas y las tradiciones de la entidad.
La gobernadora Sánchez, acompañada de autoridades y visitantes, recorrió los stands de la Feria de la Cachapa para apreciar la gastronomía local y, al mismo tiempo, escuchar las propuestas y sugerencias de los expositores.
Durante la actividad, los asistentes disfrutaron de la tradicional Ruta del Queso de Mano desde el sur de Aragua, con más de 10 expositores que compartieron las técnicas para su elaboración artesanal, donde incluyen demostraciones directamente y en variedades como el “queso relleno”.
La feria también contó con la participación de productores de Ocumare de la Costa de Oro, quienes aportaron la dulcería típica de la costa aragüeña y complementaron una oferta gastronómica diversa, deliciosa y de alta calidad.
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Fuente: VTV
Ciudad Valencia / RN
