La Lasaña de plátano con carne molida es un plato que además de dar un sabor diferente es de fácil preparación.
El plátano maduro, será el ingrediente que sustituirá a las láminas de pasta. Toma nota te diremos por acá como hacerla con pocos ingredientes.
Ingredientes de la Lasaña de plátano:
- 2 plátanos machos
- 400 gr de carne molida
- ½ cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 Cdita. de orégano
- 150 ml de salsa de tomate
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite necesario
- 200 gr de queso mozzarella
Preparación de la lasaña de plátano
- En un sartén agrega aceite, integra cebolla y ajo picado, sofríe por unos minutos.
- Añade carne molida y revuelve hasta que esté ligeramente cocida, agrega pimiento picado y mezcla.
- Posteriormente, añade salsa de tomate, orégano, sal y pimienta, deja a fuego hasta que suelte en hervor. antes de retirar de la estufa rectifica de sabor.
- Mientras tanto, pela los plátanos y córtalos en laminas. en un sartén añade un poco de aceite y cuando esté caliente coloca las láminas de plátano y deja freír por unos minutos. reserva en un recipiente con papel absorbente.
- Coloca en un recipiente una capa de láminas de plátano maduro, añade una capa de carne molida y repite el proceso hasta terminar. Culmina con una capa de queso rallado mozzarella.
- Lleva el molde a tu horno precalentado a 180° c y cocina de 15 a 20 minutos.
- Una vez listo, la lasaña de plátano deja que enfríe un poco antes de retirar el horno.
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Ciudad Valencia / Gastrolab
