La Lasaña de plátano con carne molida es un plato que además de dar un sabor diferente es de fácil preparación.

El plátano maduro, será el ingrediente que sustituirá a las láminas de pasta. Toma nota te diremos por acá como hacerla con pocos ingredientes.

 

Ingredientes de la Lasaña de plátano:

  • 2 plátanos machos
  • 400 gr de carne molida
  • ½ cebolla picada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 Cdita. de orégano
  • 150 ml de salsa de tomate
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite necesario
  • 200 gr de queso mozzarella

 

Preparación de la lasaña de plátano

  1. En un sartén agrega aceite, integra cebolla y ajo picado, sofríe por unos minutos.
  2. Añade carne molida y revuelve hasta que esté ligeramente cocida, agrega pimiento picado y mezcla.
  3. Posteriormente, añade salsa de tomate, orégano, sal y pimienta, deja a fuego hasta que suelte en hervor. antes de retirar de la estufa rectifica de sabor.
  4. Mientras tanto, pela los plátanos y córtalos en laminas. en un sartén añade un poco de aceite y cuando esté caliente coloca las láminas de plátano y deja freír por unos minutos. reserva en un recipiente con papel absorbente.
  5. Coloca en un recipiente una capa de láminas de plátano maduro, añade una capa de carne molida y repite el proceso hasta terminar. Culmina con una capa de queso rallado mozzarella.
  6. Lleva el molde a tu horno precalentado a 180° c y cocina de 15 a 20 minutos.
  7. Una vez listo, la lasaña de plátano deja que enfríe un poco antes de retirar el horno.

 

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Ciudad Valencia / Gastrolab