El famoso tomate cherry podemos combinarlo con una gran cantidad de opciones, pero hacerlo con aceite de oliva y ajo se ha convertido en una tendencia que muchas personas están preparando para darle un toque especial a nuestros platos.
Esta combinación puede ser perfecta para disfrutar en una pan tostado con mantequilla o con salsa de tomate. También podemos disfrutarla con un poco de queso y quizá con un poco de aguacate.
En nuestro caso, hemos optado por usar esta maravillosa combinación para una deliciosa pasta de tomate que podrás disfrutar con un poco de queso, si lo deseas.
Tomate cherry con aceite de oliva
Ingredientes
- 10-15 tomates cherry
- 2 -3 dientes de ajo
- Aceite de Oliva al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Hierbas finas al gusto
Preparación
- Pondremos en un refractario los tomates cherry y el ajo.
- Bañamos con aceite de oliva al gusto y añadimos con los condimentos como sal, pimienta y hierbas.
- Llevamos al horno a 220ºC por unos 25 minutos.
- Sacamos con mucho cuidado y trituramos los ajos a manera que queden en una pasta y listo.
- Combina como mejor te gusten.
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Ciudad Valencia / Gastrolab
