El principal y más conocido de los beneficios de las ciruelas para el tránsito intestinal es su efecto laxante. Esta fruta se ha utilizado como remedio natural para el estreñimiento.
Favorece la regularidad intestinal, las ciruelas poseen otras muchas propiedades nutricionales que cuidan y protegen la salud de nuestro organismo, ya que aportan calcio, potasio, hierro, cobre, zinc y vitamina A, C y K, entre otros minerales.
1. Previenen y mejoran el estreñimiento
El efecto laxante de las ciruelas para el estreñimiento se explica principalmente por su alto contenido en:
- Fibra dietética: las ciruelas combinan fibra soluble y fibra insoluble.La fibra soluble presente en las ciruelas, mayoritariamente pectina, absorbe agua en el intestino, aumentando la viscosidad de las heces y favoreciendo su evacuación.Por otro lado, la fibra insoluble permanece en el tubo digestivo sin ser absorbida por el organismo y también retiene grandes cantidades de agua, lo que hace que las heces sean más grandes y fáciles de evacuar.
Además, la fibra de las ciruelas es un alimento para las bacterias buenas del intestino gracias a su efecto prebiótico. Cuando estas bacterias beneficiosas utilizan la fibra, producen ácido butírico, el principal combustible de las células del intestino para mantener sano el colon.
- Sorbitol: un azúcar que se encuentra de forma natural en algunas frutas, y con una leve acción laxante.
- Compuestos derivados de la hidroxifenilixantina: una sustancia que estimula suavemente los movimientos peristálticos del intestino, facilitando el tránsito intestinal.
- Compuestos fenólicos: principalmente en forma de ácidos clorogénico y neoclorogénico, que pueden contribuir a la acción laxante y retrasar la absorción de glucosa.
2. Poseen propiedades antioxidantes
Las ciruelas aportan ácidos hidroxicinámicos, como los ácidos cafeico, p-cumárico y ferúlico, los cuales presentan propiedades antioxidantes y antimicrobianas, preventivas de enfermedades cardiovasculares y del cáncer.
Además, las ciruelas rojas contienen antocianinas (pigmentos que se localizan en su piel y son responsables de su color), unos compuestos con actividad antioxidante y que pueden ayudar también a disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
3. Propiedades antiinflamatorias
Los compuestos vegetales protectores de las ciruelas parecen tener propiedades antiinflamatorias y podrían ayudar a prevenir enfermedades como el cáncer, la diabetes y la obesidad.
Esta fruta es especialmente rica en polifenoles antioxidantes, útiles para reducir la inflamación y proteger las células del daño causado por los radicales libres. Por lo tanto, tienen efectos positivos sobre la salud ósea y pueden ayudar a reducir el riesgo de cardiopatías y diabetes.
4. Equilibran el azúcar en sangre
También son ricas en un polifenol llamado ácido clorogénico. Las ciruelas pasas son una buena fuente de energía en forma de azúcares simples. A pesar de su sabor dulce, no provocan un rápido aumento de la concentración de azúcar en sangre, posiblemente debido a su alto contenido en fibra, fructosa y sorbitol.
Por lo tanto, un tentempié de ciruelas pasas puede aumentar tu sensación de saciedad y ayudar a controlar la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares relacionadas.
5. Ayudan a combatir la anemia
Aunque la anemia puede estar causada por diversos factores, uno de ellos y el más común es la deficiencia de hierro. Por lo tanto, puesto que las ciruelas son ricas en hierro, pueden ayudar a evitar la anemia.
Además de ser ricas en este mineral, las ciruelas también poseen un alto contenido en vitamina C, que favorece su absorción en sangre.
Beneficios para la salud
Las ciruelas tradicionalmente recomendada para el estreñimiento porque también contienen:
- Potasio, que contribuye a una tensión arterial sana.
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Azúcares combinados con fibra soluble, que aportan energía sostenida.
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Compuestos fenólicos, que ayudan a prevenir enfermedades crónicas.
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Boro, que puede ayudar a prevenir la osteoporosis.
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Ciudad Valencia / Vilardell Digest
