Con el objetivo de potenciar la oferta exportable y consolidar nuevos mercados en Europa, Venezuela se prepara para participar en la primera edición del ShowColat Festival que se realizará en Francia del 1 a 3 de mayo, así lo informó el Ministerio para Comercio Exterior.
El titular de la cartera ministerial, Johann Álvarez Márquez, sostuvo un encuentro estratégico con representantes del sector chocolatero para coordinar la logística y las estrategias de promoción internacional.
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Álvarez Márquez destacó la ventaja competitiva del chocolate venezolano, reconocido mundialmente como un producto Premium de fino aroma.
El ministro Márquez subrayó que se realizó una rigurosa selección de los granos que representarán al país, priorizando aquellos que cumplen con los de excelencia de la industria estándares mundial.
«Revisamos la calidad del cacao y elegimos a los mejores productores del país. Invitamos al sector chocolatero que agrega valor al sector primario. Por primera vez, llevaremos una propuesta integral que demuestra la calidad de nuestro cacao de fino aroma en su fase final de transformación», explicó.
Asimismo, informó que el Gobierno Nacional mantiene conversaciones para crear condiciones favorables que faciliten el ingreso de los productos criollos al mercado europeo, brindando acompañamiento técnico a los productores en su expansión hacia el comercio exterior.
El potencial de Barlovento con la producción del cacao
Por su parte, el productor Serafín Álvarez resaltó el valor estratégico de las tierras mirandinas. Informó que un grupo de 21 productores locales ha alcanzado niveles de excelencia superior, gracias a un cultivo 100% orgánico bajo estándares internacionales.
Álvarez enfatizó que el factor diferenciador en esta feria internacional será la pureza del proceso, al tratarse de un cacao cultivado de manera orgánica bajo los más altos estándares internacionales, lo que posiciona a Venezuela como un referente de calidad indiscutible en la industria mundial del chocolate.
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Fuente: Últimas Noticias
Ciudad Valencia/LH/RN
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