Venezuela celebra un nuevo logro para su sector agrícola con el otorgamiento del certificado de Indicación Geográfica Protegida (IGP) al aguacate producido en Yaracuy, un sello de calidad que garantiza que el rubro posee características superiores, destacando por una textura “cremosa” y un sabor único que solo el clima y los suelos de esta región pueden proporcionar, posicionándolo como uno de los mejores del país.
Este hito es fruto de una alianza estratégica entre el Instituto Marca País y el Ministerio de Industria y Comercio Nacional, el cual se orienta en blindar y potenciar el esfuerzo de los campesinos locales.
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En este sentido, al recibir la IGP el aguacate producido en Yaracuy adquiere una identidad propia, además de un respaldo jurídico que permitirá a los productores diferenciar su cosecha en mercados nacionales e internacionales, protegiéndolos contra imitaciones.
Este logro forma parte de una política de fortalecimiento de lo “Hecho en Venezuela” impulsada por el Servicio Autónomo de la Propiedad Intelectual (SAPI), igualmente, junto a este rubro, otros tesoros gastronómicos han sido protegidos recientemente, entre ellos resaltan el café de altura (Boconó, Mérida y Miranda), el pan del Táchira y el queso de cabra del estado Lara.
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Asimismo, más allá del valor cultural, esta protección legal funciona como una herramienta de desarrollo económico sostenible, al certificar el origen se asegura la autenticidad del producto para el consumidor y se incrementa el valor de la oferta exportable de Venezuela, demostrando que las regiones del país producen rubros con estándares de talla mundial.
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Fuente: 360 en Directo
Ciudad Valencia/ScV/DG
