El vicegobernador del eje Barlovento en el estado Miranda, Miguel Marín, destacó que las Secretarías de Alimentación y de Turismo de la Gobernación mirandina impulsan el proyecto agroturístico la Ruta del cacao en la parroquia El Guapo, municipio Páez de la entidad, para fortalecer y promocionar este importante rubro.
Así lo informó durante el recorrido en la finca La Rivereña, del productor Serafín Álvarez, en aras de establecer planes y estrategias que promuevan la Ruta del Cacao y su experiencia productiva, reseña Prensa de la Gobernación del estado Miranda.
«Vamos a generar las condiciones que permitan llevar a los turistas a este espacio, pensado como una ruta pedagógica productiva, que muestre la cadena de valor del cacao, desde la producción primaria hasta la planta transformadora productora de chocolate», señaló Marín.
Al respecto, precisó que la finca cuenta con más de 100 hectáreas productivas y el cacao ha sido calificado como como producto originario del territorio de un país, su calidad y reputación, de acuerdo al certificado entregado a su dueño- Serafín Álvarez- por el Servicio Autónomo de la Propiedad Intelectual (SAPI) con la Indicación Geográfica Protegida (IGP).
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«Esta es una experiencia importante que forma parte de las dinámicas que se están implementado desde la Gobernación para fomentar y potenciar la cadena de valor del cacao y colocarlo como un elemento más de la atracción turística de Barlovento», acotó Marín.
Ciudad Valencia / AVN
