Existen diferentes maneras de regular la calidad del sueño y una de ellas es la alimentación, en este contexto, una nueva investigación ha descubierto que las nueces mejorarían la calidad del sueño y la producción de melatonina.
El estudio, publicado en la revista Food & Function, conto con el objetivo de determinar si el consumo regular de nueces podría mejorar la calidad del sueño. Los científicos realizaron un experimento de ocho semanas de duración en el que 76 jóvenes de entre 20 y 35 años consumieron 40 gramos de nueces al día durante la cena.
Tras consumir nueces de paquetes que entregaron los científicos, aunque se les prohibió consumir otros frutos secos o productos que los contuvieran. Además, durante todo el experimento siguieron una dieta mediterránea y las recomendaciones de higiene del sueño de los expertos. En particular, los participantes no consumieron cafeína ni alcohol antes de acostarse y evitaron mirar dispositivos electrónicos.
Para evaluar los indicadores del sueño los científicos utilizaron un reloj de pulsera, que registraba diariamente todas las fases del sueño, el nivel de actividad y la temperatura corporal, y midiendo el nivel de 6-sulfatoximelatonina (6-SMT), un marcador de la producción de melatonina, así descubrieron que el consumo diario de nueces mejorarían la calidad del sueño.
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Según los participantes, el tiempo necesario para conciliar el sueño, se redujo significativamente, y la eficiencia del sueño aumentó un 0,7 %. Además, el aumento en la producción de melatonina también contribuyó a una disminución de la somnolencia diurna.
Los científicos destacaron que los resultados del experimento abren nuevas oportunidades para futuras investigaciones sobre el papel del consumo de nueces como producto que favorece el sueño en diversos grupos de población.
Ciudad Valencia / RT
