Según distintos estudios clínicos, las nueces pecanas y la salud van de la mano ya que estas no solo funcionan como un abreboca o ingrediente para resaltar platillos, sino que también ayudan a cuidar el sistema cardiovascular y prevenir afecciones del corazón.
Por esto, expertos indican que estos alimentos contienen grasas insaturadas, fibra, fitoquímicos y minerales esenciales que favorecen el equilibrio de los niveles de colesterol, el funcionamiento del sistema circulatorio y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
Al respecto, se especifica que su consumo habitual e incorporación en cantidades moderadas a la alimentación se relaciona con mejoras en distintos indicadores de salud.
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Estudios clínicos muestran la relacion entre las nueces pecanas y la salud
Por otra parte, un metanálisis publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, el cual examinó 61 estudios clínicos controlados, concluyó que el consumo diario de frutos secos contribuye a reducir el colesterol total, el LDL, conocido como ‘malo’, y los triglicéridos.
Además, sustancias como los fitoesteroles, presentes en las nueces pecanas, así como en almendras y avellanas, compiten con el colesterol durante la absorción intestinal y favorecen su eliminación.
Dichas investigaciones relacionan el consumo de estos frutos secos con una menor probabilidad de sufrir infartos o accidentes cerebrovasculares.
El ensayo comprobó que incorporar 30 gramos diarios de nueces a la dieta mediterránea redujo en un 30 % el riesgo relativo de presentar episodios cardiovasculares graves en pacientes vulnerables.
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Fuente: VTV
Ciudad Valencia / LH /MG
Foto: VTV
