Las teorías de los orígenes sobre el pastel de cumpleaños, esta dulce tradición, apuntan a que nació gracias a los antiguos griegos quienes horneaban un pastel en forma de luna para ofrecerlo a Artemisa, diosa de la luna, la caza y los animales.
Los romanos también horneaban pasteles de cumpleaños y las hacían de harina, nueces, levadura y miel, pero no todo el mundo tenía derecho a ellos, se consumían ocasionalmente para celebrar 50 años de algún ciudadano importante y a las mujeres no se le celebraban los cumpleaños, pero esto cambió a partir del siglo XII.
Era una tradición que muy pocos tenían acceso de celebrarla por la dificultad que había en la obtención de los ingredientes y los utensilios por sus altos costos, fue hasta la Revolución Industrial que los pasteles de cumpleaños se volvieron populares y al alcance de todos, teniendo la facilidad de comprarlos en las panaderías en forma de pasteles pre horneados.
Relación de las velas en el pastel de cumpleaños
Las velas que simbolizan el número de años por celebrar son otro elemento infaltable en los pasteles de cumpleaños y sobre su origen regresamos nuevamente a los antiguos griegos donde algunas teorías dicen que fueron los responsables, ya que al momento de ofrecer el pastel a la diosa Artemisa encendían las velas para simbolizar el brillo de la luna.
Otra de las teorías que se acercan más al ritual que celebramos hoy en día afirman que esta divertida tradición, nació en el siglo XVIII en Alemania con el nombre de Kinderfest, donde los niños eran los protagonistas de este festejo.
Los padres de los más pequeños organizaban una pequeña fiesta donde los invitados ponían a prueba su paciencia ya que en el pastel había una vela larga con 12 marcas las cuales simbolizaban cada mes del año, se debía esperar a que se quemara por completo para poder partir la torta y disfrutar de una deliciosa rebanada.
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Ciudad Valencia/Nestlé
