Esta receta de Papas rellenas de jamón con queso, es deliciosa, fácil, económica.
Las papas son uno de los alimentos más versátiles que existen y podrás convertirlas en una deliciosa receta en la que además van rellenas de jamón de pavo con una buena porción de queso.
Las puedes preparar en un tiempo aproximado de 20 minutos, teniendo la oportunidad de tener un platillo bastante rápido que podrás complementar con la guarnición de tu preferencia.
Ingredientes:
- 6 papas grandes
- 100 gr de jamón de pavo, en cubos
- 100 gr de queso gouda, rallado
- Cebollín picado al gusto (opcional)
- Sal con pimienta negra molida al gusto
- Perejil finamente picado para decorar (opcional)
- Aceite de oliva
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 °c.
- Enjuaga las papas y retira la piel, coloca sobre una bandeja o rejilla y lleva al horno por unos 10 minutos hasta que estén más suaves.
- Retira del horno, deja que se enfríen durante 10 minutos, con cuidado corta por la mitad y retira el centro con una cuchara dejando una cavidad, no retires la pulpa que extrajiste.
- En un bol agrega la pulpa que extrajiste de las papas, mezcla con el queso rallado de tu preferencia y el jamón en cubos, agrega un poco de cebollín picado, si es que deseas incorporar este ingrediente y también vierte una pizca de sal con pimienta negra molida para dar sabor.
- Rellena las papas con la mezcla anterior y coloca todas las piezas en una bandeja previamente y engrasada con aceite vegetal o forrada con papel encerado, decora con perejil finamente picado por la superficie y hornea 180 grados centígrados durante 10 o 15 minutos, deben tener una textura suave y el queso debe haber gratinado completamente.
- Deja enfriar y saca con mucho cuidado del horno, sirve cada pieza en un plato extendido y acompaña de tu guarnición preferida, disfruta de unas deliciosas papas rellenas de jamón con queso.
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Ciudad Valencia / Gastrolab
