Los días lluviosos son perfectos para disfrutar de un rico atole de avena, para preparar atole de avena debemos agregar hojuelas de avena enteras y naturales.
Debemos evitar presentaciones de avena que estén precocidas o que tengan endulzantes y saborizantes añadidos, ya que esto puede alterar el sabor final de nuestro atole. Además, también acompañaremos con un poco de papelón y canela, lo que nos dará un sabor aún más tradicional.
Ingredientes:
- 2 tazas de agua
- 3 taza de leche
- 1 taza de avena
- 100 gramos de papelón
- 1 rama de canela
Preparación:
- Lleva el agua, la canela, el papelón y la avena a fuego medio.
- Una vez que el agua comience a hervir y el papelón se haya disuelto, agrega la leche.
- Cocina a fuego bajo sin dejar de mover hasta que todo adquiera una consistencia espesa.
- Sirve tu atole y disfruta.
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Ciudad Valencia / Gastrolab
