La salvia es una planta medicinal que se utiliza para ayudar en el tratamiento de la acidez estomacal, úlceras, reumatismo y diabetes, debido a su riqueza en sustancias con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes e hipoglucemiantes.
Su nombre científico es Salvia officinalis y las partes comúnmente empleadas son las hojas, que se utilizan para preparar té, o incluso el tallo, muy apreciado en la cocina para aderezar carnes o salsas, gracias a su fragante aroma.
Su uso medicinal debe realizarse siempre bajo la orientación de un médico u otro profesional con experiencia en el empleo de plantas medicinales.
Esta planta ayuda en el tratamiento de algunos problemas de salud, que incluyen:
- Prevenir y mejorar problemas estomacales
- Combatir la Candida Albicans
- Disminuir el riesgo de cáncer
- Aliviar el dolor y la inflamación
- Combatir microorganismos
- Prevenir enfermedades neurodegenerativas
- Disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas
- Proteger al hígado
Propiedades de la salvia
Posee una amplia variedad de propiedades, entre las que se incluyen antiinflamatorias, antioxidantes, analgésicas, antimicrobianas, antifúngicas, hipoglucemiantes, neuroprotectoras, anticolesterolémicas, cardioprotectoras, hepatoprotectoras, digestivas, carminativas, antitumorales, antisépticas y antiespasmódicas.
Estas propiedades se deben a la presencia de diversas sustancias bioactivas, como compuestos fenólicos, flavonoides, esteroles, timol, carvacrol, cineol, ácido ursólico y terpenos en su composición.
¿Cómo usar la salvia?
Se puede usada como condimento para preparar carnes, salsas o verduras. Además, también posee otras formas de uso, como se indica a continuación:
Té de salvia
Ingredientes:
- 1 cucharada de hojas de salvia
- 1 taza de agua.
Modo de preparación:
- Hervir el agua, colocar las hojas y dejarlas reposar durante unos 5 a 10 minutos. Colar, esperar a que esté tibio y beber 1 taza de té, 3 veces al día.
- Asimismo, el té o la tintura de esta planta se puede utilizar para hacer gárgaras o enjuagarse varias veces al día para tratar lesiones en la boca o la garganta.
LEE TAMBIÉN: Alivia dolor en las articulaciones y reduce tus niveles de azúcar en la sangre con Té de Laurel
Ciudad Valencia/Túa Saude
