El cambur es una de las frutas más versátiles y más deliciosas que hay. Queda bien con casi todo, es excelente a la hora de hornear o preparar algo rápido y le aporta una dulzura natural a todos tus platos. Disfruta de estas bombas de cambur rellenas de dulce de leche y merienda ¡como nunca antes!

 

Receta para 20 porciones.

Ingredientes

  • 5 cambures maduros
  • 500 gramos de harina de trigo
  • 2 Huevos batidos
  • ¼ taza de leche
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de canela
  • Dulce de leche casero C/N
  • Aceite vegetal

Preparación

  1. Agregar los cambures a un recipiente y triturar con un tenedor.
  2. Agrega la harina, huevos, leche, sal y ½ taza de azúcar y ½ cucharada de canela y revuelve hasta formar una masa consistente.
  3. En una superficie enharinada agrega 2 cucharadas de la mezcla y mueve hasta que se forme una bolita, aplastala y rellenala con una cucharada de dulce de leche y cierra con la misma masa.
  4. Fríe 5 minutos a 180ºC.
  5. Escurre el exceso de grasa.
  6. Mezcla la azúcar y la canela restantes y espolvorea las bolitas.

bombas de cambur rellenas de dulce de leche

Estas bombas de cambur rellenas son el postre perfecto para compartir o para comértelo tú solo después de un mal día. Felicidad garantizada.

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Ciudad VLC/ Bien Tasty

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