Bajo el lema Innovación y sostenibilidad para el renacer del café venezolano, la Universidad Nacional Experimental de los Llanos Ezequiel Zamora (Unellez) se convirtió en el epicentro del saber cafetalero nacional durante la celebración del V Congreso del Café y la Caficultura, marcando un hito en soberanía científica y renacer productivo para Venezuela.
El evento logró una convergencia sin precedentes entre la academia, el Estado y el sector productivo, al congregar a más de 3.000 participantes provenientes de 10 estados del país, incluyendo Miranda, Táchira, Trujillo, Barinas y Portuguesa.
La cita contó con la participación de la Unellez, la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA), el Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC), el Ministerio del Poder Popular para el Ecosocialismo (Minec), la Corporación Venezolana del Café, Compañía Nacional de Reforestación (Conare), Asocafe y la Fundación para la Excelencia del Café Venezolano (Fecvelab), demostrando que la ciencia y la producción pueden caminar juntas.
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Ciencia con sabor a café: aportes del IVIC
El Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC), estuvo representado por un importante equipo de investigadores que mostraron sus avances en este rubro clave para la economía nacional.
Por su parte, el jefe del Laboratorio de Mejoramiento Genético de Plantas del Centro de Biotecnología Agrícola el doctor Daniel Martín, presentó el innovador concepto de Biotecnología Social Aplicada, un modelo que traslada la ciencia del laboratorio a la realidad del caficultor de base.
Entre las herramientas mostradas por Martín destacan: el mejoramiento genético participativo, la propagación masiva de plantas y rescate de embriones. Todas ellas presentadas como estrategias de soberanía para la conservación de los recursos fitogenéticos de Coffea arabica.
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Suelos vivos, café sano
Igualmente, en materia de gestión del suelo y bioinsumos, se presentaron los resultados de las investigaciones dirigidas por el doctor Jorge Paolini y el equipo del doctor Saúl Flores, representado por el Lic. Sebastián Cestari, del Centro de Ecología del IVIC. Estos trabajos se enfocan en la microbiología de suelos y la producción orgánica, ofreciendo alternativas concretas para una caficultura sostenible y libre de dependencias externas.
Con el V Congreso del Café y la Caficultura, el congreso ratificó el compromiso del Gobierno Bolivariano y el Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt) de convertir a Venezuela en un referente mundial de ciencia aplicada al campo y al renacer del mejor café del mundo.
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Fuente: Mincyt
Foto: Minciyt
Ciudad Valencia/SkV/ER
