El panqué de coco a diferencia de otras recetas de repostería, se destaca por requerir pocos ingredientes y un proceso sencillo, lo que lo vuelve accesible incluso para quienes no tienen experiencia en la cocina.
Utiliza solo cuatro ingredientes para tener una versión simple pero deliciosa de un panqué de coco casero y probar que lo simple también puede ser exquisito
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Panqué de coco
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 3 huevos
- 1/2 taza de harina con una cucharadita de polvo para hornear
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para panqué.
- En un tazón, mezcla el coco rallado con la leche condensada hasta integrar.
- Agrega los huevos uno a uno y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorpora la harina con el polvo para hornear y mezcla suavemente.
- Vierte la preparación en el molde y hornea durante 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y sirve.
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Este panqué de coco puede disfrutarse solo o acompañado de un poco más de coco rallado por encima, siendo una muestra que no se necesitan muchos elementos para lograr un postre perfecto en poco tiempo.
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Fuente: Gastrolab
Ciudad Valencia/LA/MG
