pasta cremosa

Disfruta de una pasta cremosa a base de calabacín, baja en calorías, ideal para las noches. Una versión mucho más saludable a base de una pasta integral.

 

Ingredientes para la Pasta cremosa con calabacín:

  • 150g pasta integral
  • ½ calabacín
  • ½ cebolla (finamente picada)
  • 1 diente de ajo (finamente picado)
  • 8 tomates cherry
  • 50g de queso para untar
  • 2 cdas de leche
  • 1 cda de Aceite de Oliva

 

Preparación:

  1. En una sartén pondremos el aceite de oliva y dejaremos para sofreír las verduras a fuego medio hasta que estén tiernas.
  2. Por su parte pondremos a cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal.
  3. En la batidora pondremos las verduras, el queso para untar y la leche.
  4. Dejamos hasta tener una consistencia homogénea y dejaremos hasta formar una salsa sin grumos.
  5. Pasamos la salsa por encima de la pasta y tomates cherry cortados por la mitad.
  6. Servimos y disfruta.

 

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Ciudad Valencia/Gastrolab