Pechugas de pollo al limón

Ingredientes de las pechugas de pollo al limón:

• 2 pechugas de pollo sin hueso
• Zumo de dos limones amarillos
• 15 gr de azúcar o miel
• Dos dientes de ajo finamente picados
• 1 cucharadita de fécula de maíz
• Sal y pimienta al gusto
• 200 ml de caldo de pollo
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1cucharadita de tomillo fresco
• 1 cucharadita de mantequilla
• Aceite
• Cilantro o perejil picado

1. Comienza por salpimentar las pechugas.
2. En un recipiente mezcla el zumo de limón con la fécula de maíz y reserva.
3. En un sartén agrega un poco de aceite y mantequilla, integra las pechugas de pollo y los ajos finamente picados, cocinas por unos minutos.
4. Añade el caldo de pollo, el zumo de limón, azúcar y las especias, cocina a fuego medio hasta que la carne esté suave.
5. Una vez lista las pechugas, sirve y añade un poco de cilantro o perejil picado.