Cocinar sabroso, sano y económico ¡sí es posible! y por eso te invitamos a poner en práctica esta fácil receta a base de calabacín.
Ingredientes:
- 2 calabacines troceados
- 1 papa troceada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajos picados
- 5 ajíes dulces multicolor
- 2 tomates troceados
- Un poco de aceite
- Caldo concentrado de pollo
- Una cucharada de orégano y albahaca
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Preparación:
En una olla con un poco de aceite rehogar la cebolla, los ajos y los ajíes.
Cuando estén dorados, añade los calabacines y luego las papas. Rehoga todo unos 10 minutos.
Aliñar con el caldo de pollo y las especias .
Cuece todo tapando la olla a fuego lento, hasta que se hayan cocido las verduras y el caldo quede espeso.
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