«Resolver la papa diaria» es la misión principal de cada familia criolla, es por esto que Resuélvete, pensando en ti y los tuyos, te trae una fácil, económica y sabrosa receta de papas rellenas con lentejas y verduras.

 

Ingredientes para estas papas rellenas con lentejas:

(Rinde para 6 personas)

• 6 papas

• 130 gramos de lentejas cocidas

• Margarina

• Natilla o queso crema

• Repollo

• Zanahorias

• Rabanitos o tomates

• 1 limón

• Pimienta

• Sal

 

Preparación de estas papas rellenas con lentejas y verduras:

1. Hornea las papas 45 min a 180° (o 5 en microondas). Deja entibiar y abre por la mitad sin partir. Retira un poco de pulpa y mezcla con 50 gramos de margarina, 100 gramos de queso crema o natilla. Sazona y reparte en las papas sin llenarlas del todo.

2. Corta 200 gramos de repollo en tiras finas, 2 zanahorias y 4 rabanitos o tomates en daditos. Mezcla con las lentejas. Aliña con el zumo del limón, sal y pimienta.

 

Disfruta en familia, es rendidora, saludable y sabrosa, ideal para compartir en familia.

 

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CIUDAD VLC/Sabervivirtv