«Resolver la papa diaria» es la misión principal de cada familia criolla, es por esto que Resuélvete, pensando en ti y los tuyos, te trae una fácil, económica y sabrosa receta de papas rellenas con lentejas y verduras.
Ingredientes para estas papas rellenas con lentejas:
(Rinde para 6 personas)
• 6 papas
• 130 gramos de lentejas cocidas
• Margarina
• Natilla o queso crema
• Repollo
• Zanahorias
• Rabanitos o tomates
• 1 limón
• Pimienta
• Sal
Preparación de estas papas rellenas con lentejas y verduras:
1. Hornea las papas 45 min a 180° (o 5 en microondas). Deja entibiar y abre por la mitad sin partir. Retira un poco de pulpa y mezcla con 50 gramos de margarina, 100 gramos de queso crema o natilla. Sazona y reparte en las papas sin llenarlas del todo.
2. Corta 200 gramos de repollo en tiras finas, 2 zanahorias y 4 rabanitos o tomates en daditos. Mezcla con las lentejas. Aliña con el zumo del limón, sal y pimienta.
Disfruta en familia, es rendidora, saludable y sabrosa, ideal para compartir en familia.
TE INVITAMOS A LEER Y COMPARTIR: HAMBURGUESA DE LENTEJAS PARA DISFRUTAR DE ALGO DISTINTO EN FAMILIA
CIUDAD VLC/Sabervivirtv
