El Día Mundial de la Nutrición se celebra el 28 de mayo de cada año, con el objetivo de concienciar a la población sobre la importancia de mantener una alimentación equilibrada y saludable para promover el bienestar y prevenir enfermedades. Esta fecha fue establecida por la Federación Internacional de Dietistas (IFD) en 2004, y desde entonces se ha convertido en una oportunidad para destacar el papel crucial que juega la nutrición en la salud y el desarrollo humano.
El origen de este día se remonta a la creación de la Federación Internacional de Dietistas en 1952, que buscaba promover la educación en nutrición y mejorar la calidad de vida de las personas a través de una alimentación adecuada. A lo largo de los años, esta organización ha trabajado en colaboración con gobiernos, instituciones de salud y la sociedad civil para abordar los desafíos nutricionales a nivel mundial.
Este día también es una oportunidad para reconocer el trabajo de los profesionales de la nutrición, como dietistas, nutricionistas y científicos de alimentos, que desempeñan un papel fundamental en la promoción de la salud y el bienestar a través de la educación, la investigación y la atención clínica.
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En Venezuela, el Día Mundial de la Nutrición cobra especial relevancia gracias al trabajo constante del Gobierno nacional en promover programas de alimentación y nutrición, que mejoren la calidad de vida de los venezolanos.
La nutrición es un pilar fundamental para la salud y el bienestar de las personas, y todos tienen un papel que desempeñar en la promoción de hábitos alimenticios saludables y la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación.
Ciudad Valencia / VTV
