Este sábado en la ciudad de Los Teques, estado Miranda, se realiza la elaboración del Tequeño más grande del mundo, bajo la supervisión del Récord Guinness.
La información la dio a conocer el ministro de Cultura, Ernesto Villegas, quien por la red social X indicó que acudió a la cita a «entregar el certificado que acredita este bocadillo como parte del Patrimonio Cultural venezolano».
«El tequeño está inscrito en el Registro del Patrimonio Cultural Venezolano, que gestiona el Instituto de Patrimonio Cultural de Venezuela, desde el censo patrimonial efectuado entre 2004 y 2010», apuntó Villegas.
El ministro recordó que en abril de este año emitió un certificado «con base en este registro y hoy vine a entregárselo a nuestras hermanas y hermanos de Los Teques».
En la ciudad de Los Teques ya está listo el tequeño más largo del mundo que busca acreditar un nuevo récord Guinness para Venezuela 🇻🇪
📹 Víctor Marchán Pérez pic.twitter.com/an0l6kkljw
— Unión Radio (@Unionradionet) October 21, 2023
El Tequeño más grande del mundo
El tequeño de esta oportunidad mide 15 metros de largo que se cocinará en una freidora de 18 metros porque, según explicó Villegas, «eventualmente podría aumentar de tamaño hasta un 20%, dependiendo de factores ambientales».
En su elaboración se utilizaron 55 kilogramos de harina de trigo, 16 kilogramos de queso semiduro y 120 litros de aceite vegetal.
Participaron, en el área de cocina, 32 personas, incluyendo a la familia Báez, creadora del tequeño en 1912, por lo que el número total involucra a más de 300 personas.
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Ciudad Valencia / AVN
