Este estado será sede del festival de la arepa, Arepísima 2026: Gastronomía con propósito, la primera edición de un evento que fusiona la identidad cultural con una causa noble.
El evento está organizado por la Escuela de Gastronomía del Colegio Ignacio Martín Burk (CIMB), y se llevará a cabo el próximo sábado 19 de septiembre en la ciudad de Valera, estado Trujillo.
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El festival de la arepa solidaria
El principal objetivo de esta jornada cultural será apoyar a los afectados por el doblete sísmico que sacudió al estado La Guaira el pasado mes de junio.
Para ello, se destinará el 50% de los fondos recaudados a la compra de útiles escolares.
Blanca Sánchez, directora de la Escuela de Gastronomía, destacó que esta es la primera vez que la institución organiza una iniciativa de tal magnitud.
Explicó que, además de conmemorar el mes de la arepa, el público disfrutará de diversas formaciones técnicas dictadas por los chefs de la escuela.
Asimismo, Sánchez anunció que, gracias a una alianza con la ONG Cáritas de Venezuela, las instalaciones del colegio funcionarán como centro de acopio para recibir uniformes y útiles escolares.
Por otro lado, El chef instructor Juan Gutiérrez detalló que los estudiantes prepararán alrededor de 400 arepas de diversos sabores.
Adicionalmente, el cronograma del festival incluirá tres clases magistrales centradas en la tradicional arepa andina, las distintas variantes nacionales.
El festival abrirá un espacio para la competitividad mediante un concurso gastronómico entre egresados de la escuela, respaldado por marcas locales reconocidas.
De este modo, los organizadores afirman que la gastronomía puede transformarse en una poderosa herramienta de servicio social.
Mientras que el comité organizador reiteró la invitación a toda la colectividad trujillana a sumarse a esta noble causa el sábado 19 de septiembre a partir de las 3 de la tarde.
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Fuente: ÚltimasNoticias
Ciudad Valencia/EC/MG
Foto: Cortesía
