Sin duda alguna que la Navidad es época de compartir con la familia y que mejor regalo que preparar unas deliciosas Galletas navideñas para que la familia se reúna en esas fechas.
Las galletas navideñas son un excelente regalo para las fechas decembrinas y sorprender a los seres queridos; pero también pueden ser otros postres de Navidad para compartir en familia, o una excelente actividad para hacer con los peques durante las vacaciones navideñas.
• 2 tazas de mantequilla o margarina
• 2 tazas de azúcar en polvo
• 3 tazas de fécula de maíz (maicena)
• 4 tazas de harina de trigo todo uso
• 1 huevo pequeño
• 1 cucharadita de vainilla (preferiblemente blanca)
Preparación de las Galletas navideñas
Mezclar en un envase o bol todos los ingredientes hasta formar una masa compacta. Dejar reposar media hora dentro de una bolsa en la nevera, y luego estirar con un rodillo o con la palma de la mano sobre un mesón enharinado.
Cortar los corazones con los cortadores. Hornear luego a 350 °F hasta que doren, se sacan y cuando se enfríen se decoran al gusto.
Ingredientes Glass para decorar las Galletas navideñas
• 2 tazas azúcar en polvo
• 1 clara de huevo
• 1 cucharada de jugo de limón
• Colorantes vegetales de nuestra preferencia
Se vierte en un envase el azúcar en polvo y se agrega una clara de huevo y el jugo de limón, mezclamos bien y luego la dividimos en varias tacitas y a cada tacita le agregamos un color diferente.
Revolvemos y, con la ayuda de una cucharilla pequeña o introduciendo la mezcla en bolsitas plásticas, haciendo las veces de mangas de repostería, decoramos las galletas a nuestro gusto.
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