Prepara una rica gelatina de Guayaba natural es muy ligera, refrescante y puede resultar bastante saludable, además en fácil y sencillo de preparar.
Ingredientes para una gelatina de guayaba natural:
- 400 gramos de Guayabas
- 40 gramos de Grenetina
- 3 tazas de Agua
Instrucciones:
- Separa media taza del agua de la receta.
- Hidrata la grenetina con la taza de agua que separaste.
- Lava y desinfecta las guayabas.
- Corta los extremos de las guayabas para eliminar las partes fibrosas.
- Parte las guayabas por la mitad y extrae la pulpa con semillas.
- Pasa la pulpa a través de un colador para eliminar las semillas.
- Licúa la pulpa colada y el resto de las guayabas con el agua.
- Derrite la grenetina en el microondas.
- Integra la grenetina mientras la pulpa de guayaba se está licuando.
- Pasa la mezcla por un colador una segunda vez para eliminar cualquier grumo.
- Vierte en un molde para gelatina.
- Refrigera hasta que la gelatina cuaje y disfruta.
Coloca colorante comestible color rosa para darle el tono con el que asociamos la guayaba.
También recuerda que es necesario engrasar ligeramente el molde de gelatina antes de colocar la mezcla, para que esta salga con facilidad.
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Ciudad Valencia / Gastrolab
