Gelatina de mango con kiwi

En la temporada de mango  lo mejor que podemos hacer al respecto es disfrutarlos, consumirlos y aprovecharlos para hacer ricos postres, como es el caso de la gelatina. 

Hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una gelatina de mango con kiwi, una opción sumamente fresca, frutal y deliciosa. Puedes imprimirle todo tu estilo necesario para que el postre quede justo como tú quieres, porque es sumamente deliciosa.

Ingredientes para la gelatina de mango con kiwi:

• 30 gr. de gelatina
• 1 litro de leche fría
• 250 gr. de azúcar
• 1 raja de canela
• 1 pizca de bicarbonato
• 1 lata de mangos naturales o de lata escurridos sin el almíbar
• 2 piezas de kiwis en rodajas

Preparación de la gelatina de mango

1. Hidrata la gelatina en 1/2 taza de leche fría y reserva.
2. Hierve la leche restante con el azúcar, la canela y el bicarbonato.
3. Cuando rompa el hervor retira del fuego.
4. Vierte la grenetina hidratada y disuelve perfectamente.
5. Licúa los mangos con la preparación anterior.
6. Vacía al molde y refrigera a que cuaje.
7. Desmolda.
8. Decora con cuadritos de mango y kiwi.