¿Sabías que puedes darle a tus hijos unos nuggets de coliflor? La coliflor es uno de los vegetales que deberías incluir en tu dieta regularmente ya que tiene propiedades antiinflamatorias, ayuda a mejorar la salud del corazón y está llena de vitamina C, K y caroteno.
Promueve una digestión saludable. Es uno de los ingredientes más populares en las recetas saludables.
Preparar los nuggets de coliflor es fácil y rápido a los niños les encanta es sana y económica.
Ingredientes:
- Una coliflor completa.
- 1 ½ taza de harina.
- 2 cucharaditas de pimienta en polvo.
- 1 cucharadita de pimentón molido.
- 1 cucharada de sal.
- 5 cucharadas de aceite de coco.
- 1 taza de leche de almendras, avena o la que sea de tu preferencia.
Preparación:
- Engrasa el papel para hornear con el aceite de coco. Distribuye muy bien. Precalienta el horno a 200 ºC.
- Corta la coliflor en pequeños floretes.
- Lava y desinfecta.
- Mezcla la sal, pimienta, pimentón y harina en un tazón.
- Toma varios floretes y sumérgelos en la leche de almendras.
- Empaniza los floretes con la mezcla de harina y especias. Asegúrate de cubrir completamente el florete de coliflor.
- Coloca los floretes sobre el papel para hornear previamente engrasado con aceite de coco.
- Hornea por 15 minutos, revuelve y vuelve a hornear por otros 15 minutos.
- Saca del horno y coloca tus nuggets de coliflor sobre papel absorbente para deshacerte del aceite innecesario.
- Sirve los nuggets con catsup y disfruta con los pequeños del hogar.
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Ciudad Valencia
