Macarrones con tirabeques para que puedas disfrutar de un buen plato de comida con muchas ganas de cocinar.
Si quieres sorprender a tu familia con un rico y apetitoso almuerzo, este fin de semana solo tienes que buscar aquí en tu sección habitual Resuélvete las más sencillas y riquísimas recetas, que tenemos para ti aquí te dejamos una de ellas.
Ingredientes
100 gramos de macarrones
100 gramos de tirabeques
50 gramos de jamón serrano en tacos
½ cebolla
½ pimiento verde
1 ajo tierno
1 tomate maduro
30 gramos de piñones
Queso curado
Paso a paso
Los tirabeques, un alimento muy de moda, son una variedad del guisante. Aportan un alto contenido en proteínas vegetales, vitaminas y minerales, además de ser una fuente rica de fibra.
Te contamos la elaboración, paso a paso, de los macarrones con tirabeques:
Cortamos el jamón en taquitos.
Limpiamos los tirabeques y cortamos las puntas.
En una sartén con aceite, ponemos a pochar el jamón serrano, la cebolla y el pimiento, durante 5 minutos.
Calentamos en una cazuela agua con sal. Cuando hierva, añadir los macarrones y a los 5 minutos añadir los tirabeques.
Transcurridos 5 minutos, colamos y reservamos.
Picamos y añadimos a la sartén el ajo y el tomate. Lo dejamos pochar otros 5 minutos.
Añadimos los piñones.
Servimos en el fondo la pasta con los tirabeques. Sobre esto, colocamos el sofrito. Y añadimos por encima queso curado.
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Ciudad Valencia / Cuídate Plus
