La tortilla de papas con cebolla es uno de los platillos más populares de España y también de los más queridos alrededor del mundo. Precisamente por esto, se ha destacado con su propio día y este 9 de marzo se celebra el día de la tortilla de patatas.
El secreto de una buena tortilla radica en la cantidad correcta de huevos y papas que se utiliza en su preparación.
Independientemente como se prepare este plato, la tortilla de patatas es considerada la comida favorita tanto en España como en el mundo.
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Receta de tortilla de papas con cebolla
Ingredientes:
- 8 huevos
- 1kg de papas (laminadas y sin agua)
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 cebolla
- Sal al gusto.
Preparación:
- En un bowl vamos a mezclar las papas con el huevo.
- Pondremos en el sartén entre 3 ó 4 minutos de un lado, da vuelta la tortilla con una tapa (vuelta tortilla) o un plato y del otro lado, dejar cuajar 2 minutos.
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Fuente: Gastrolab
Ciudad Valencia/LA/MG
