La salud mental y la dieta están vinculadas de la misma manera que el cerebro y el intestino, en una relación que tiene importantes consecuencias para el organismo.
Por eso, una alimentación saludable y completa es fundamental para mantener un buen funcionamiento cerebral y de los distintos órganos.
Llevar una alimentación saludable asegura el correcto funcionamiento del organismo. Ciertos hábitos y alimentos protegen al deterioro del cerebro. La alimentación es fundamental para mantener la salud del cerebro.
Gracias al cerebro podemos llevar a cabo nuestras diversas acciones diarias como pensar, hablar, escribir, recordar, respirar. Cuando existe algún tipo de deterioro cognitivo muchas de estas actividades se pueden ver afectadas.
Es importante tener en cuenta que la genética también desempeña un papel en el envejecimiento del cerebro, y algunas condiciones médicas no se pueden prevenir completamente. Sin embargo, adoptar un estilo de vida saludable puede ayudar a mantener la función cerebral y reducir el riesgo de problemas cognitivos relacionados con la edad.
¿Cuáles son los mejores alimentos para el cerebro?
Especias
Las especias son conocidas por sus propiedades antioxidantes. La cúrcuma, por ejemplo, puede disminuir la ansiedad al cambiar la química cerebral y proteger el hipocampo.
Además, se cree que la curcumina puede aumentar los niveles de la hormona del crecimiento cerebral, lo que podría tener efectos beneficiosos en las funciones del cerebro y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.
Algunas especias como la cúrcuma tienen efectos beneficiosos en la reducción de la ansiedad.
Otra especia favorable en este sentido es el azafrán. Diversas investigaciones consideraron que el azafrán tiene efectos en el trastorno depresivo mayor ya que los pacientes afectados mostraron una mejora significativa tras su consumo.
Alimentos fermentados
Estos alimentos como el yogurt o la kombucha son fuentes de bacterias vivas que pueden mejorar la función intestinal y disminuir la ansiedad. Se elaboran combinando leche, verduras u otros ingredientes crudos con microorganismos como levaduras y bacterias. Los alimentos fermentados pueden proveer varias ventajas al cerebro, fortaleciendo la memoria, por ejemplo.
Chocolate amargo
El chocolate amargo es muy beneficioso
El chocolate amargo es una excelente fuente de hierro que ayuda a la protección de las neuronas y a controlar la síntesis de los químicos que influyen en el estado de ánimo. Este chocolate también es un gran antioxidante que aporta múltiples beneficios a la salud.
Las personas que comen chocolate amargo con regularidad tienen un 70% menos de riesgo de síntomas depresivos.
Nueces y semillas
Las nueces no solo son ricas en ácidos grasos omega-3, sino que también son una buena fuente de vitamina E, un potente antioxidante. Las semillas de lino también proveen al organismo de omega-3, un componente muy importante para mejorar el pensamiento y la memoria.
Los frutos secos tienen grasas y aceites saludables que sirve al cerebro a funcionar bien. Se recomienda comer un puñado de frutos secos (la cantidad que entre en tu puño) a diario.
Verduras de hojas verde
De por sí las verduras, junto con las frutas, son una gran fuente de vitaminas y minerales. Sin embargo, las verduras de hoja verde se caracterizan por su alto contenido de vitamina E, carotenoides y flavonoides, que son nutrientes que protegen contra el deterioro cognitivo.
Palta
También conocido como aguacate, forma parte del grupo de alimentos que aportan grasas saludables. Este alimento aporta grandes beneficios a la salud del cerebro y el organismo principalmente por su alto contenido de magnesio. En este sentido, diversos análisis sugieren que la depresión está relacionada con la deficiencia de magnesio.
Cómo mantener la salud del cerebro
Además de llevar una alimentación consciente que favorezca el correcto funcionamiento del cerebro, hay otras cosas que se pueden hacer para retrasar el envejecimiento de este órgano:
La actividad física regular ha demostrado ser beneficiosa para la salud cerebral. Se recomienda incluir tanto ejercicios aeróbicos como de resistencia.
Participa en actividades que te estimulen intelectualmente, como rompecabezas, juegos de palabras, lectura, aprendizaje de nuevas habilidades o estudios.
Dormir bien y mantener una rutina de sueño regular. El sueño es esencial para la consolidación de la memoria y la reparación cerebral.
Evita el consumo en exceso de alcohol ya que puede tener efectos negativos en la salud cerebral. El tabaquismo también se ha asociado con un mayor riesgo de deterioro cognitivo.
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