El pasado viernes 06 de diciembre de 2024, se llevó a cabo el cierre del curso básico de panadería y repostería del Programa de Formación Laboral del Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES) dirigido por el Lic. Danny García, con la participación de 45 estudiantes con edades comprendidas entre 14 y 60 años.
Los participantes del programa recibieron la formación en varios módulos con una duración aproximada de 2 a 3 meses, desarrollando en cada uno un curso diferente en el área de cocina, dijo el Licenciado Danny García.
García añadió que los cursantes al final del Programa de Formación Laboral, hacen la presentación y exhibición de los productos elaborados para el público y profesores invitados.
Los alumnos fueron evaluados en base a las destrezas y conocimientos adquiridos durante el proceso de formación, donde realizaron diversas recetas como, tortas de zanahoria, bombones, brazos gitanos, galletas, tartaletas y diferentes tipos de panes como canilla, campesino, francés, siciliano, pan chino, sándwiches y pan de jamón.
Grata experiencia en el curso básico de panadería del INCES
Entre los aromas de panes recién horneados y tortas de diferentes sabores que invitaban a la degustación, George Ruíz estudiante de 18 años de edad, expresó haber vivido una grata experiencia con profesores y compañeros durante su participación en el Programa de Formación Laboral, curso de panadería y repostería, ya que era la primera vez que participaba en este tipo de cursos y de allí adquirió el propósito de dedicarse a esta digna labor.
Seguidamente el joven José Hernández de 16 años comentó que en el curso aprendió muchas cosas interesantes que desconocía sobre el tema de la panadería y repostería, lo que le servirá para en un futuro dedicarse a ésta actividad productiva.
Para finalizar la profesora Mireya Campos con 30 años de experiencia en pastelería y repostería puntualizó la importancia del trabajo en equipo y la colaboración en clase con el objetivo de crear un ambiente de familiaridad donde los estudiantes aprendan y crezcan juntos. Destacó además la gran satisfacción que le producen los logros de sus alumnos, animándolos a seguir en la búsqueda de nuevas oportunidades para crecer, progresar y alcanzar sus metas.
TE INTERESA LEER MÁS: Pasantes de la UBV continúan con talleres de formación en el CEBAC
Ciudad Valencia / Nota de prensa a cargo de pasantes de la UBV
