El atún, al ser sumamente rico en Omega-3, este puede ser ideal para las personas que buscan una opción para mejorar la salud cardiovascular.
A esto, podemos sumarle que será perfecta para todos aquellos que quieren reducir los niveles de colesterol malo y aumentar el bueno. Es perfecto por los antioxidantes y los tipos de vitaminas con los que cuenta.
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Es muy ligero y podrá ser de un tipo de saciante perfecto para evitar que te quedes con hambre. Lo mejor de este, es que nos ha demostrado la cantidad de opciones que tenemos para combinarlo con los ingredientes y que siempre podemos salirnos de la rutina encontrando recetas perfectas. Una prueba más de ello, es la versión de chicharrón de atún que hoy tenemos.
Chicharrón de atún
Ingredientes
- Medallón de atún en cuadritos
- Jugo de 1 naranja
- Soya c/n
- Sal, pimienta, ajo y paprika (al gusto)
Para acompañar
- Tortillas
- Salsa
- Guacamoles
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Preparación:
- Marina en un recipiente nuestro atún con el jugo, la soya, sal, pimienta, ajo y paprika.
- Dejamos reposar por 15 minutos.
- Llevamos a la freidora de aire por 20 minutos a 180ºC.
Y listo, sirve sobre tortillas y disfruta.
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Fuente: Gastrolab
Ciudad Valencia / LA / DG
