Disfruta de este postre ligero esta hecho de gelatina con fresas y yogurt griego no solo es saludable también es delicioso. La fruta aporta color, textura y un sabor naturalmente dulce, así que no tenemos que agregar mucho endulzante.
Por otro lado, el yogurt griego le da una textura cremosa y proteína. Ya para finalizar balanceamos el sabor, integraremos un poco de miel natural. Al no utilizar grandes cantidades de azúcar, logramos un postre ligero, equilibrado y perfecto para una dieta balanceada.
Gelatina de fresas con yogurt griego
- 2 tazas de fresa
- 2 tazas de yogurt griego sin azúcar
- 25 gramos de grenetina
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharaditas de miel
NOTICIA RELACIONADA: PAN DE PLÁTANO Y GIRASOL: NUTRITIVO, FÁCIL Y EXTRA ESPONJOSO
Preparación:
- Hidrata la grenetina con el agua y reserva.
- Licúa las fresas con la miel hasta obtener un puré suave.
- Cuela el puré para eliminar las semillas.
- Mezcla el puré de fresa con el yogurt griego hasta integrar.
- Derrite la grenetina en el microondas y agrégala poco a poco a la mezcla, moviendo constantemente.
- Vierte la preparación en el molde donde harás la gelatina.
- Refrigera hasta que cuaje por completo, sirve y disfruta.
Es importante que las fresas que utilices estén maduras, ya que así aportan un sabor dulce intenso sin tener que recurrir al azúcar refinado u otros elementos endulzantes. Recuerda lavarlas y desinfectarlas muy bien antes de utilizarlas en tu receta.
TE INVITAMOS A LEER Y COMPARTIR:
Fuente: Gastrolab
Foto: Archivo
Ciudad Valencia/LA/MG
