Aprende a preparar una rica Mermelada de lechoza casera que es un ingrediente que no puede faltar en tu desayuno y no hay nada mejor que prepararla tu mismo.

Esta combinación que queremos proponerte en Ciudad VLC queda estupenda, el dulzor de la lechoza o papaya queda muy rico con la acidez de la mandarina y el toque agridulce de la granada.

 

Queda una mermelada de papaya casera suave, perfecta para untar las tostadas.

 

Ingredientes de esta rica Mermelada de lechoza casera:

  • 1/2 lechoza
  • 3 Mandarinas (su jugo)
  • Media granada (opcional)
  • ·Cdas. soperas de azúcar.

 

Mermelada de lechoza casera para aprovechar la cuarentena

 

Pasos a seguir para hacer esta receta:

Pela la lechoza y córtala en trozos pequeños. Corta la granada por la mitad y saca los granos con cuidado.

Exprime el zumo de las mandarinas.

En un cazo pon a calentar a fuego medio el zumo de mandarina con la papaya, los granos de granada y el azúcar.

Lleva la mezcla a ebullición removiendo a menudo y baja el el fuego.

Cocina la mermelada de lechoza sin dejar de remover hasta que esta comience a deshacerse y los granos de granada se ablanden durante unos 20 minutos.

Pasa la mezcla dulce de papaya por un colador apretando bien con la cuchara para que esta se triture y los huesos de los granos de granada queden fuera.

Vuelve a hervir la mezcla y viértela en un bote. Deja enfriar y guarda la mermelada de lechoza casera en la nevera durante varios días.

 

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