Aprende a preparar una rica Mermelada de lechoza casera que es un ingrediente que no puede faltar en tu desayuno y no hay nada mejor que prepararla tu mismo.
Esta combinación que queremos proponerte en Ciudad VLC queda estupenda, el dulzor de la lechoza o papaya queda muy rico con la acidez de la mandarina y el toque agridulce de la granada.
Queda una mermelada de papaya casera suave, perfecta para untar las tostadas.
Ingredientes de esta rica Mermelada de lechoza casera:
- 1/2 lechoza
- 3 Mandarinas (su jugo)
- Media granada (opcional)
- ·Cdas. soperas de azúcar.
Pasos a seguir para hacer esta receta:
Pela la lechoza y córtala en trozos pequeños. Corta la granada por la mitad y saca los granos con cuidado.
Exprime el zumo de las mandarinas.
En un cazo pon a calentar a fuego medio el zumo de mandarina con la papaya, los granos de granada y el azúcar.
Lleva la mezcla a ebullición removiendo a menudo y baja el el fuego.
Cocina la mermelada de lechoza sin dejar de remover hasta que esta comience a deshacerse y los granos de granada se ablanden durante unos 20 minutos.
Pasa la mezcla dulce de papaya por un colador apretando bien con la cuchara para que esta se triture y los huesos de los granos de granada queden fuera.
Vuelve a hervir la mezcla y viértela en un bote. Deja enfriar y guarda la mermelada de lechoza casera en la nevera durante varios días.
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