La piña en almíbar es un ingrediente delicioso de fácil preparación y que requiere de algunos ingredientes como la fruta fresca, agua y azúcar.
Con el proceso adecuado puedes lograr que este delicioso ingrediente duré por mucho tiempo en el refrigerador. Lo mejor de todo es que puedes integrarlo en tus recetas festivas o utilizarlo para toda clase de postres.
Ingredientes de la piña en almíbar:
- 1 piña mediana
- 2 tazas de agua
- 2 tazas de azúcar
- 1 limón
Pasos para preparar la piña en almíbar
- Lava y desinfecta la piña; después, pélala muy bien y elimina el centro fibroso.
- Corta la piña en rodajas o cubos y mezcla bien con el jugo del limón.
- Deja reposar la mezcla por 30 minutos y, mientras tanto, mezcla el azúcar y el agua en una olla.
- Lleva la mezcla a fuego medio y cocina hasta que el azúcar se disuelva bien y obtengas un burbujeo muy suave.
- Agrega la piña, cocina por 10 minutos más y apaga la preparación.
- Deja enfriar por completo, podrás envasar tu piña en almíbar y guardarla.
Además de este ingrediente, también puedes agregar tus especias favoritas para darle un toque único a tu piña; puedes integrar canela, anís, nuez moscada y hasta cáscaras de cítricos.
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Ciudad Valencia / Gastrolab
