Bolitas de carnaval para las fiestas de los niños, ya son tantos los dulces que protagonizan esas fiestas, que los padres se preguntan qué tan dañinas pueden ser las golosinas para tus hijos.
Hay padres que no permiten a sus hijos ni siquiera comer un dulce porque les parece que no tienen nada bueno, y hay otros que permiten uno al día o uno a la semana, y otros todavía que son muy permisivos con la ingesta de azúcares porque dicen que les da energía a sus hijos.
Por eso te presentamos esta receta que puede ser una alternativa para esos momentos de ocio de los más pequeños de la casa.
Ingredientes para las Bolitas de carnaval
• 2 tazas migas de ponqué o torta
• 1/2 taza de arequipe
• 1 taza de lluvia de colores
• 2 cucharadas de agua caliente
Preparación de las Bolitas de carnaval
En una taza se mezclan el arequipe y las dos cucharadas de agua caliente para aligerar el arequipe, luego en un envase o bol se mezclan las migas de torta con el arequipe y se forman bolitas. Se van pasando una a una por la lluvia de colores hasta que queden
todas bien cubiertas, podemos guardarlas en la nevera hasta el momento de comer.
Cómo preparar el Arequipe
Puede comprar el arequipe en el supermercado, pues hay presentaciones muy buenas, pero es más sabroso irse por el camino largo: hacerlo usted mismo.
Ármese de 1,5 litros de leche entera, 2 kilos de azúcar, 1 cucharadita de bicarbonato, 1 pizca de sal y 2 ramitas de canela. En una olla grande de acero inoxidable, mezcle todos los ingredientes, ponga al fuego y revuelva frecuentemente, hasta que espese, cuando bajará la llama hasta que tenga la consistencia del arequipe.
También puede hacerlo con una o dos latas de leche condensada, que sumergirá completamente en baño maría por unas dos horas.
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