Durante la noche de la cena navideña, la recomendación del postre de durazno será ideal para aquellos que gustan de los sabores dulces.
La preparación llevará algunas piezas de duraznos en almíbar y gelatina del mismo sabor.
También puedes optar por añadir fruta natura, su consistencia cremosa le dará el un toque especial.
El durazno es un alimento de bajo contenido calórico, en la mayoría de los postres navideños se incluyen uno dos frutos secos, para esta receta te sugerimos añadir nueces picadas. Sin más preámbulo, te damos todo el procedimiento.
Ingredientes del postre de durazno:
- 2 sobres de gelatina sabor durazno
- 1 lata de duraznos en almíbar
- 360 gr de leche evaporada
- 387 gr de leche condensada
- 180 gr de queso crema
- 1 cda de esencia de vainilla
- 1 taza de nueces picadas
- 1.5 l de agua
Preparación
- En un pocillo añade medio litro de agua y deja calentar a fuego alto hasta que entre en ebullición y añade los sobres de gelatina y revuelve muy bien hasta que esté bien disuelto.
- Una vez disuelto, añade un litro de agua y revuelve muy bien, mantén a fuego por 5 minutos más.
- Reserva en moldes y lleva a refrigerar hasta que haya cuajado y esté firme. desmolda y corta la gelatina en cubos.
- Lleva la gelatina a un recipiente grande, integra duraznos en almíbar finamente picados y nueces picadas, mezcla muy bien.
- En una licuadora añade esencia de vainilla, leche condensada, queso crema, leche evaporada y licúa hasta homogenizar, vierte esta preparación y revuelve hasta que todos los ingredientes se integren.
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Ciudad Valencia / Gastrolab
