Prepara una deliciosa ensalada de pechuga de pavo con pepino y aguacate, además de ser fresco y muy sencillo de elaborar, puede ser mucho más saludable que otras opciones.
Esta receta incluye alimentos bajos en calorías, pero que aportan un alto nivel nutricional que terminarán con el hambre nocturna sin la necesidad de recargar el estómago.
Ingredientes de la ensalada de pechuga de pavo:
- 150 gr de pechuga de pavo cortada en tiras gruesas de aproximadamente 5 cm de ancho
- 1 pepino, mediano, pelado y cortado en cubos sin semillas
- 1 aguacate, mediano en cubos
- 1 varita de apio, desinfectada en cubos
- 80 gr de queso panela light o bajo en grasas, en cubos
- 1 cdita. de vinagre de manzana
- El jugo de un limón
- 2 hojas de lechuga o ¼ de taza de espinacas desinfectadas y cortadas en tiras
- Sal con pimienta negra molida al gusto.
Preparación:
- Una vez que tiene las tiras gruesas de la pechuga de pavo, enrolla para formar rollitos.
- En un recipiente agrega los cubos de pepino, el aguacate en cubos, la varita de apio previamente cortada en cubos y las hojas de lechuga o espinacas previamente cortadas en tiras, mezcla muy bien con el jugo de limón, el vinagre de manzana y una pizca de sal con pimienta negra molida para dar sabor.
- Agrega el queso en cubos y decora con los rollos de pechuga de pavo, procurando que estos se distribuyan por toda la ensalada.
- Comprueba que la razón sea adecuada para tu uso si no corrige con una pizca extra de sal con pimienta negra molida, sirve y disfruta de una deliciosa ensalada de pechuga de pavo con pepino y aguacate.
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Ciudad Valencia / Gastrolab
