El delicioso aderezo de zanahoria no es tan común como otros, pero este hará que tus ensaladas se enriquezcan y que así puedas experimentar otro tipo de sabores que podrán darte un platillo mucho más atractivo para todos nuestros sentidos.
Cabe destacar que la zanahoria es un vegetal rico en fósforo, ideal para aquellas personas que se sienten cansadas.
Hoy puedes darle un giro a tus ensaladas con este delicioso aderezo de zanahoria.
Ingredientes para el aderezo de zanahoria
- 1/2 kilo de zanahoria
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de apio
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
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- Primero se deben poner a cocer las zanahorias en una olla y con un poco de agua. se dejan en el fuego durante 10 minutos o hasta que se empiecen a suavizar.
- Posteriormente, las zanahorias se ponen en una licuadora junto con el ajo, apio, aceite, el jugo del medio limón, sal y pimienta al gusto. se procesan los ingredientes hasta que quede una mezcla espesa y homogénea.
- Por último, vierte el aderezo de zanahoria en una salsera y disfruta con tu ensalada favorita.
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Ciudad Valencia / Gastrolab
